JOB: Child Nutrition Substitute

DUTY DAYS: Varies

PAY GRADE: $10.00/hour

Primary Purpose:

The Child Nutrition Worker Substitute has assignments in production, serving, cleaning and sanitation areas; assignments may vary on a day to day basis.

Qualifications:

Education/Certification:

• None

Special Knowledge/Skills:

• Ability to follow verbal instructions

Experience:

• None

Major Responsibilities and Duties: 

1. Prepare or assist in preparation of vegetables, salads, meats and/or bakery items
2. Assist in cashier duties as needed
3. Serve menu items to customers on serving lines
4. Assist with cleaning in dish room and/or pot and pan areas
5. Sweep and mop floors
6. Assist in cleaning of equipment and the general kitchen/dining room areas
7. Store food items and supplies properly; maintain a clean and organized storage area
8. Demonstrate knowledge of proper care and use of equipment
9. Maintain trash and garbage collection in a neat and sanitary fashion
10. Follow standards of cleanliness, health, and safety
11. Assume responsibilities of other absent employees as needed
12. Treat all employees, staff members and customers with dignity, respect and kindness
13. Be willing and able to work on a replacement basis at any campus
14. Arrive on time for work and practice good attendance, while working the schedule assigned
15. Perform other duties as assigned by supervisory staff

Working Conditions:

Mental Demands:

Ability to communicate effectively (verbal); maintain emotional control under stress; interpret policy, procedures, and data; coordinate district functions.

Physical Demands/Environmental Factors:

Frequent prolonged and irregular hours; Repetitive hand motions; prolonged use of computer; steady phone interactions; moderate standing, walking, and bending.

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SPANISH/ESPANOL Translation:

Titulo: Sustituto de Servicios de Nutrición

Salario/Hora:Non-Exempt

Reportar a: Gerente de la Cafeteria

Días de trabajo: Varies
Dept./Escuela: Servicio de Nutrición

Propósito Principal: Los empleados sustitutos del Departamento de Nutrición tiene varias
asignaciones y/o tareas en producción, sirviendo, limpieza y saneamiento. Estas tareas puedenvariar todos los días.

Requisitos:
Educación Mínima/Certificación:

• Ninguna

      Conocimientos Especiales/Aptitudes:

• Habilidad de leer y seguir instrucciones verbales

Deberes y Responsabilidades:

      1. Seguir las instrucciones del Programa Nacional Escolar de Desayuno y Almuerzo.

      2. Preparar y/o ayudar en la preparación de vegetales, ensaladas, carnes, y/o de panes,

           siguiendo recetas estandarizadas.

      3. Assistir con las tareas de Cajera cuando sea necesario.

      4. Servir los artículos del menú a los clientes durante el tiempo de servicio, siempre

          preguntando y ofreciendo para que los clientes escojan su menú (Offer vs Serve).

      5. Ayudar en la limpieza de las áreas de lavar platos, y/o en las areas de lavar ollas y   

          cazuelas.

      6. Barrer y trapear los pisos.

      7. Guardar los alimentos y suministros adecuadamente; mantener una area de

          almacenamiento  limpia y organizada.

      8. Demostrar conocimiento en el uso y cuidado apropiado del equipo.

      9. Ayudar con la recolección de basura

     10. Seguir procedimientos operativos estándar izados del departamento de salubridad y

           HACCP para limpieza y seguridad de los alimentos.

     11. Seguir los procedimientos del departamento para promover un ambiente de trabajo

           seguro.

     12. Asumir responsabilidades de otros empleados ausentes, si es necesario.

     13. Estar dispuesta y disponible para trabajar en reemplazar empleados en otras escuelas.

     14. Llegar a tiempo y tener buena asistencia, durante su horario asignado.

     15. El desarrollo de otras tareas que sean asignadas por su Supervisor.